テレビや雑誌等で多くの料理特集が組まれているように、「食」に対する世の中の注目度はますます高くなっています。それは「食」が身体はもちろん生活や人の心までも豊かにする力をもっているからでしょう。
　今後はレストランを始めとした外食事業はもちろん、高齢化や個食化の高まりとともに「食」の新たな分野への進展が社会的にも期待され、調理師の活躍の場はますます広がりを見せつつあります。

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