近年、「自分の店を持ちたい」という将来の夢を抱く人が増えています。そんな方に最適なコースが、このカフェ科です。まずは、基本的な調理・製
菓・ドリンク技術を学習し、更にカフェで人気のメニューも実習していきます。それに加えてサービスや店舗マネジメント、経営管理まで幅広く学んでいきます。カフェクリエーター１級の資格が取得できるのもこのコースのメリット。将来、独立や開業、店舗マネジャーを目指す方には、夢実現のための最適なコースです。
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【カリキュラム】
●調理実習
●スイーツ実習
●カフェ実習
●経営
●ショップコーディネート
●商業簿記
●接客サービス実習
●食品管理
●パソコン実習
●インターンシップなど【取得資格一覧】
☆は希望により取得可
●カフェクリエーター1級
(全国調理職業訓練協会認定)
●キュイジーヌ&バンケットコーディネーター2級
（全国調理職業訓練協会認定）
●料理技術検定中級
（全国調理学校協会認定）
☆ラッピングクリエーター3、2級
（全国調理職業訓練協会認定）
☆サーティファイExcel表計算処理技能認定試験３級
☆簿記検定３級
☆介護食士３級・２級
（全国調理職業訓練協会認定） 
動画・音声を御視聴いただくには、
WindowsMediaPlayer7以上が必要になります。
