CAFEにこら

  • 愛媛調理製菓専門学校
  • 愛媛コニュニケーションブライダル専門学校

CAFEにこらは、
愛媛コミュニケーションブライダル専門学校、
愛媛調理製菓専門学校の学生が
運営するカフェであり、実習施設です!!

Cafe にこらでは、
調理師を育てる専門学校で教鞭をとるプロの料理人が
四季折々の地元食材を使用して
お客様をおもてなしするメニューをつくっています。
とてもおいしい愛媛の農産物や水産物、旬のお得な食材情報も、
Cafe にこらに集まってきます。
地域の企業や団体と連携して教育事業を行なう
愛媛学園の直営店である特徴です。

学生の皆さんは、
本物のカフェの運営を通じて
社会人として即戦力になれる
経験を積めます。

また、単に学生たちが
ランチ・デザート・ドリンクを販売、
提供するだけではなく、

店舗経営をシミュレーションしたり

売上をあげるための

季節のイベントを企画したり

本物の結婚式や貸切パーティを

イチから創って開いたり

全国でもめずらしい
とてもバラエティに富んだ実習を
行なっています。

  • 愛媛調理製菓専門学校
  • 愛媛コミュニケーションブライダル専門学校

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愛媛調理製菓専門学校
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愛媛コニュニケーションブライダル専門学校
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