材料 （４人分）
豚ひき肉 ８０ｇ
木綿豆腐 １２０ｇ
白玉粉 大さじ２
しょうが汁 小さじ２
Ａ しょうゆ 小さじ２
塩、コショウ 少々
中華スープの素 大さじ１
酒 大さじ１
Ｂ コショウ、塩 少々
水 ６００ｃｃ
チンゲン菜 ８０ｇ
（作り方）
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�▲椒Ε襪法�豚ひき肉と水気を切った豆腐を入れてよく混ぜ合わせ、Ａを加えてさらに混ぜ合わせる。
���△貿魘綿瓦魏辰┐気蕕忘�ぜ合わせ、梅干しくらいの大きさに丸める。
�て蕕某紊硲造鯑�れて沸騰させる。
�キい豊�を入れ、団子に火が通ったら�，魏辰┐凸鵤永�くらい煮る。
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