カフェクリエーター２級養成講座 受講生募集のご案内
| 期間 | 平成24年8月30日（木）〜9月6日（木）の６日間 |
|---|---|
| 会場 | 学校法人愛媛学園 旭町校舎・勝山校舎 |
| 受講資格 | カフェクリエーター３級修了者 |
| 受講料 | １２６，０００ 円（材料費・教材を含む） ※２回分納可 【愛媛調理製菓専門学校在校生・卒業生特典】 調理師科在籍または卒業の学生は、８７，０００円（材料費・教材を含む） 製菓・製パン科在籍または卒業の学生は、８７，０００円（材料費・教材を含む） Ｗライセンスコース在籍または卒業の学生は、７１，０００円（材料費・教材を含む） |
| 資格申請料 | ５，０００円 |
| 修了資格 | 授業時間数80%以上の出席 |
| お問い合わせ | 〒790-0876 松山市旭町１０７ 愛媛調理製菓専門学校 （担当：徳本） TEL(089)943-7151 FAX(089)931-2246 メール ck@aigaku.com まで |
- ◆マイカフェをオープンするために、マイカフェコンセプト、メニュープランニング、カフェドリンク実習、ドリップコーヒー、サイフォンコーヒー、ベーシックサービス
- ◆カフェフード＆ドリンク実習、モーニングプレート「パンメニュー」、フレッシュジュース、エスプレッソマシン実習、エスプレッソ・デザインワーク
- ◆カフェフード＆サービス実習ランチプレート「パスタメニュー」、トレイサービスの実践、カフェスィーツ実習、パウンドケーキ、アジアンスィーツ
- ◆カフェスィーツ実習、ロールケーキ、製造で気をつける衛生管理、カフェスイーツ実習和菓子、エスプレッソマシン実習、カフェラテ／カプチーノ
- ◆カフェフード実習、ディナープレート「ハンバーグメニュー」、ラッピング、カフェドリンク実習、リーフティー／アレンジティー
- ◆カフェドリンク実習、ハーブティー、オリジナルブレンドティー、エスプレッソマシン実習、デザインカフェラテ
- ◆８月３０日（木）…９：３０〜１６：３０
- ◆８月３１日（金）…９：３０〜１６：３０
- ◆９月３日（月）…９：３０〜１６：３０
- ◆９月４日（火）…９：３０〜１６：３０
- ◆９月５日（水）…９：３０〜１６：３０
- ◆９月６日（木）…９：３０〜１６：３０
カフェクリエーター３級養成講座 受講生募集のご案内
| 期間 | 平成24年8月21日（火）〜24日（金）の４日間 |
|---|---|
| 会場 | 学校法人愛媛学園 旭町校舎・勝山校舎 |
| 受講資格 | カフェに関心があり、熱心に取り組もうとされている方 |
| 受講料 | ７８，７５０ 円（材料費・教材を含む） ※２回分納可 |
| 資格申請料 | ５，０００円 |
| 修了資格 | 授業時間数80%以上の出席 |
| お問い合わせ | 〒790-0876 松山市旭町１０７ 愛媛調理製菓専門学校 （担当：徳本） TEL(089)943-7151 FAX(089)931-2246 メール ck@aigaku.com まで |
- ◆カフェの歴史と現在およびコーヒーの歴史、産地、焙煎、抽出方法など、カフェフード実習（ピラフ、オムライス）
- ◆カフェスィーツ実習（クッキー、マドレーヌ、ムース、ゼリー）、日本茶、中国茶、ベーシックサービス（心構えとコミュニケーション）
- ◆カフェフード実習（パスタ）、紅茶、ラッピング実習
- ◆カフェスィーツ実習（クレープ）、カフェパン実習（フォカッチャ、ピッツァ生地）、カフェ・マネージメント、マイカフェ・デザインワーク
- ◆８月２１日（火）…９：３０〜１６：３０
- ◆８月２２日（水）…９：３０〜１６：３０
- ◆８月２３日（木）…９：３０〜１６：３０
- ◆８月２４日（金）…９：３０〜１６：３０
動画・音声を御視聴いただくには、
WindowsMediaPlayer7以上が必要になります。
