
カフェクリエーター2級養成講座 受講生募集のご案内
| 期間 | 平成24年8月30日(木)〜9月6日(木)の6日間 |
|---|---|
| 会場 | 学校法人愛媛学園 旭町校舎・勝山校舎 |
| 受講資格 | カフェクリエーター3級修了者 |
| 受講料 | 126,000 円(材料費・教材を含む) ※2回分納可 【愛媛調理製菓専門学校在校生・卒業生特典】 調理師科在籍または卒業の学生は、87,000円(材料費・教材を含む) 製菓・製パン科在籍または卒業の学生は、87,000円(材料費・教材を含む) Wライセンスコース在籍または卒業の学生は、71,000円(材料費・教材を含む) |
| 資格申請料 | 5,000円 |
| 修了資格 | 授業時間数80%以上の出席 |
| お問い合わせ | 〒790-0876 松山市旭町107 愛媛調理製菓専門学校 (担当:徳本) TEL(089)943-7151 FAX(089)931-2246 メール ck@aigaku.com まで |
- ◆マイカフェをオープンするために、マイカフェコンセプト、メニュープランニング、カフェドリンク実習、ドリップコーヒー、サイフォンコーヒー、ベーシックサービス
- ◆カフェフード&ドリンク実習、モーニングプレート「パンメニュー」、フレッシュジュース、エスプレッソマシン実習、エスプレッソ・デザインワーク
- ◆カフェフード&サービス実習ランチプレート「パスタメニュー」、トレイサービスの実践、カフェスィーツ実習、パウンドケーキ、アジアンスィーツ
- ◆カフェスィーツ実習、ロールケーキ、製造で気をつける衛生管理、カフェスイーツ実習和菓子、エスプレッソマシン実習、カフェラテ/カプチーノ
- ◆カフェフード実習、ディナープレート「ハンバーグメニュー」、ラッピング、カフェドリンク実習、リーフティー/アレンジティー
- ◆カフェドリンク実習、ハーブティー、オリジナルブレンドティー、エスプレッソマシン実習、デザインカフェラテ
- ◆8月30日(木)…9:30〜16:30
- ◆8月31日(金)…9:30〜16:30
- ◆9月3日(月)…9:30〜16:30
- ◆9月4日(火)…9:30〜16:30
- ◆9月5日(水)…9:30〜16:30
- ◆9月6日(木)…9:30〜16:30
カフェクリエーター3級養成講座 受講生募集のご案内
| 期間 | 平成24年8月21日(火)〜24日(金)の4日間 |
|---|---|
| 会場 | 学校法人愛媛学園 旭町校舎・勝山校舎 |
| 受講資格 | カフェに関心があり、熱心に取り組もうとされている方 |
| 受講料 | 78,750 円(材料費・教材を含む) ※2回分納可 |
| 資格申請料 | 5,000円 |
| 修了資格 | 授業時間数80%以上の出席 |
| お問い合わせ | 〒790-0876 松山市旭町107 愛媛調理製菓専門学校 (担当:徳本) TEL(089)943-7151 FAX(089)931-2246 メール ck@aigaku.com まで |
- ◆カフェの歴史と現在およびコーヒーの歴史、産地、焙煎、抽出方法など、カフェフード実習(ピラフ、オムライス)
- ◆カフェスィーツ実習(クッキー、マドレーヌ、ムース、ゼリー)、日本茶、中国茶、ベーシックサービス(心構えとコミュニケーション)
- ◆カフェフード実習(パスタ)、紅茶、ラッピング実習
- ◆カフェスィーツ実習(クレープ)、カフェパン実習(フォカッチャ、ピッツァ生地)、カフェ・マネージメント、マイカフェ・デザインワーク
- ◆8月21日(火)…9:30〜16:30
- ◆8月22日(水)…9:30〜16:30
- ◆8月23日(木)…9:30〜16:30
- ◆8月24日(金)…9:30〜16:30




















