県内だけでなく、県外から応募された方の作品もとても素晴らしい作品でした。
愛調からは、プロ部門に宮田先生とアマチュア部門に製菓・製パン科１年生の岩崎千春さんが最終審査に残りました。
結果は、宮田先生が審査員特別賞、岩崎さんが奨励賞を受賞しました。
宮田先生『スイエル』 岩崎さん『なんちゃってオレンジゼリー』
「えひめスイーツおしゃべりサロン」では和泉光一シェフと鎧塚俊彦シェフのお話が聞けてとても勉強になりました。両シェフが考案した愛媛県産農産物を使ったオリジナルスイーツもとてもおいしかったです。
学生たちにとって、とてもいい経験になりました。
和泉光一シェフは今年も９月に愛調で講習をしていただけることが
決まっています。
また来月お会いできるのを学生・職員一同楽しみにしています！
第１回入学願書受付期間９月１日(土)～１０月１日（金）
★９月９日（木） 学校説明会
開催時間19：00―20：30（受付１8：30から)
社会人の方、保護者の方、高校生の方など様々な方が参加されています。個別対応していますので、お時間の変更が可能です。
※事前にご連絡下さい。
★９月１１日（土） オープンキャンパス
開催時間1１：00―1４：30（受付１０：30から)
学科・コース説明、入試説明などの説明会も行いますので、保護者の方もぜひご一緒にご参加ください。
*体験メニュー*
調理師科「天おろしそば」
製菓・製パン科 「フルーツショートケーキ」
お申込み・お問い合わせは・・・・・
フリーダイヤル ０１２０-３９-４１４９
携帯からはこちらから
↓
メールでの申し込み
1.参加希望のオープンキャンパスの開催日
2.参加希望の学科
3.お名前
4.電話番号・住所
5.高校名・学年
6.一緒に参加される方がいる場合はお名前
を教えてください。
２０１０年介護食士講座３級修了
～介護食士担当 森川より～
介護食士３級講座では、疾病のある方の食事や噛めない方の食事などを 指導してまいりました。
介護食士は、高齢者の方や障害をもった方々に、おいしく、食べやすい食事を提供できる知識や技術をもっている人に与えられる資格です。受講された皆さん、取得した知識や技術を活かして、高齢者の方や障害者の方に優しいお料理を作ってあげてください。
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愛調フライデー 夏のスタミナランチ３連発！！
８月６日（金）
ランチ メンチカツ パスタ ペペロンチーノ
８月２０日（金）
ランチ 豚の生姜焼き パスタ タコと梅の和風ﾊﾟｽﾀ
＊ランチはお弁当でのお持ち帰りもできます！
ＭＥＮＵ
ランチ ５００円
お弁当 ４００円
ケーキ １５０円～２５０円
ケーキバイキング １０００円
お問い合わせ・ご注文は・・・
ＴＥＬ ０８９－９４３－７１５１
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ＡＯ入試受験のチャンスもあと３回！
学科・コース説明、入試説明などの説明会も行いますので、保護者の方もぜひご一緒にご参加ください。
★８月８日（日） *必ず保護者の方と参加してください
開催時間1１：00―1４：30（受付１０：30から)
調理師科「愛調そうめん」 製菓・製パン科 「パリブレスト」
カフェ科「ハンバーガー」
★８月１４日（土）
開催時間1１：00―1４：30（受付１０：30から)
福祉専攻「ソフトハンバーグ」←介護食にチャレンジ！！
調理師科「角煮チャーハン」 製菓・製パン科「メロンパン」
★８月２１日（土） Ｗオープンキャンパス
AM調理師科ｏｒ カフェ科1０：00～1２：30（受付９：30から)
PM 製菓・製パン科１２：３０～１５：３０（受付１２：００から）
ＡＭ 調理師科 「ピザ」 カフェ科 「ミートスパゲティ」
ＰＭ 製菓・製パン科 「どらやき」
ＡＯ入試の説明会も行っていますョ！
お申込み・お問い合わせは・・・・・
フリーダイヤル ０１２０-３９-４１４９
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4.電話番号・住所
5.高校名・学年
6.一緒に参加される方がいる場合はお名前
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ＨＰからはこちらからも♪
↓
http://www.aicho.ac.jp/admission/f_taiken.html
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AM調理師科ｏｒカフェ科1０：00～1２：30（受付９：30から)
PM 製菓・製パン科１２：３０～１５：３０（受付１２：００から）
★７月３１日（土）
ＡＭ調理師科「生パスタ」 ＡＭカフェ科「ナシゴレン」
ＰＭ製菓・製パン科「わらびもちパフェ」
保護者の方は実習見学や試食をしていただいています。
学校説明会も行っていますのでぜひご一緒にご参加ください。
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4.電話番号・住所
5.高校名・学年
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↓
＊あしたのメニュー＊
ごはんランチ ￥５００
酢豚・春巻・シュウマイ・・・・
パスタランチ ￥５００
魚介のカルボナーラ
スイーツのおススメ
Ｎｅｗ スイーツバーガー ￥２５０ 他９種類
◇ごはんランチはお持ち帰りができる「お弁当￥４００」もあります！
◇１４時―１７時までスイーツバイキングもやってます！
皆様のご来店をお待ちしております。
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７／１７(土) スペシャルオープンキャンパス☆第２弾☆
調理師科の特別イベントです！
保護者の方もぜひご一緒に♪
1１：00―1４：30（受付１０：30から)
内容は
『和食の職人の技！魚をさばく！盛り付け！』
天皇陛下が食べられた料理を担当したこともある愛調の特別顧問が、
デモンストレーションを行います。魚をさばくだけでなく、盛り付け、飾り切り
など職人の技を目の前で見れます。
今年度１回限りの『調理師科スペシャルオープンキャンパス』に
ぜひ来てくださいね！
先輩たちもお手伝いします！お友達や保護者の方と参加してくださいね！！
ＡＯ入試の説明会も行っていますョ！
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1.参加希望のオープンキャンパスの開催日
2.参加希望の学科
3.お名前
4.電話番号・住所
5.高校名・学年
6.一緒に参加される方がいる場合はお名前
を教えてください。
ＨＰからはこちらからも♪
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http://www.aicho.ac.jp/admission/f_taiken.html
愛調に来てくれました！
毎年お忙しい中、愛調の学生のために愛媛まで来ていただいています。
講習の中では、一流の技が見れるだけでなく、職人として、また社会人として、いろんなお話をしていただきました。
先生のお話はとても楽しいんですよ！歌も歌ってくれました（笑）
なんと！フランスパンの生地にも触らせていただきました！
学生たちは大喜び！ビゴ先生ありがとうございました。
先週の土・日に行われた『サマーバレンタイン』のイベントには
たくさんのお客さまが来てくれました！
学生たちも接客のお手伝いをしました。
お休みだった学生はケーキを買いに来て
食べてました（笑）
七夕の「織姫と彦星の年に一度の出会い」をモチーフに
大切な人に感謝の気持ちを込めて贈り物をするイベントです。
日 時：７月３日（土）・４日（日）１０時～１６時
場 所：いよてつ高島屋８Ｆスカイドーム
地元菓子店４５社が集合！！
スｲーツ数千個が集まる絶好のチャンス！！
愛媛学園直営店「カフェにこら」も参加！！
ケーキや焼き菓子の販売を行います。
製菓・製パン科の学生も販売するよ～(*^_^*)／
年に一度のイベントにぜひご来場ください☆
介護食士講座！！
高齢化社会でいつまでも元気で幸せに暮らしてゆくために健康維持はかかせません。
その中でも【食】は大変重要です。今の時代だから栄養や食べやすさが考えられている
介護食の知識が必要！
本校では、食品や栄養の知識だけではなく、実際に食べられる介護食を自分で作れるようになる♪おいしく・楽しくたべたい♪という方がたくさんいらっしゃっています。
また、（社）全国調理職業訓練協会認定の公的資格が取得できる講座なので、就職や現在の職場でのスキルアップも確実！！
今回は、ソフトアップルパイのレシピを更新いたしました。
ぜひ、作ってみてくださいね♪
http://www.aicho.ac.jp/bin/kaigorecipe/print.cgi?Mode=details&ID=16&Page=0
介護食士講座の詳しい内容・・・
]]>保護者の方もぜひご一緒に♪
1１：00―1４：30（受付１０：30から)
内容は
『ウェディングケーキ』
ホテルでウェディングケーキを作っていた先生が皆さんの目の前でウェディングケーキを作ります！もちろん皆さんにもデコレーションをしてもらって、試食もありますよ♪
お友達や保護者の方と参加してくださいね！！
ＡＯ入試の説明会も行っていますョ！
お申込み・お問い合わせは・・・・・
フリーダイヤル ０１２０-３９-４１４９
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1.参加希望のオープンキャンパスの開催日
2.参加希望の学科
3.お名前
4.電話番号・住所
5.高校名・学年
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を教えてください。
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AM調理師科ｏｒカフェ科1０：00～1２：30（受付９：30から)
PM 製菓・製パン科１２：３０～１５：３０（受付１２：００から）
ＡＭ調理師科「目玉焼きのせハンバーグ」
ＡＭカフェ科「カルボナーラ」
ＰＭ製菓・製パン科「クレープ」
ＡＯ入試の説明会も行っていますョ！
お申込み・お問い合わせは・・・・・
フリーダイヤル ０１２０-３９-４１４９
携帯からはこちらから
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1.参加希望のオープンキャンパスの開催日
2.参加希望の学科
3.お名前
4.電話番号・住所
5.高校名・学年
6.一緒に参加される方がいる場合はお名前
を教えてください。
ＨＰからはこちらからも♪
↓
http://www.aicho.ac.jp/admission/f_taiken.html